辣辣木™ 茶韻辣醬160g【全素】(多件優惠)

主要成分及其益處

紅茶茶葉（茶樹）

嚴選四種風味各異的紅茶，融合不同茶種的香氣與口感層次，使醬料散發出獨特而深邃的茶香。紅茶中富含兒茶素、茶黃素等多酚成分，具備抗氧化特性，有助於維持心血管健康與調節身體機能。

高溫專用 高油酸葵花油

選用義大利奧利塔-高溫專用葵花油，富含維生素E與80%以上的單元不飽和脂肪酸Omega-9，主要作用抗氧化、降低壞膽固醇，若體內維持足夠的Omega-9將有助於維持心腦血管健康，亦有助於穩定情緒；且其油質穩定耐熱，清爽不油膩，是健康飲食與烹調的理想選擇。

辣椒

辣椒富含辣椒素（Capsaicin），具備促進新陳代謝、提升食慾與促進血液循環的功效。辣椒也是許多辛香風味的靈魂來源，讓料理更加香辣誘人。

甘草與紅棗

甘草具有潤喉、緩和辛辣的作用，而紅棗則富含維生素與礦物質，有助於調和整體風味與增加營養價值，並為醬料增添自然甘甜。

芝麻與香油

白芝麻含有豐富的維生素E與不飽和脂肪酸，香油則由大豆油與芝麻油調和而成，為醬料增添堅果香氣與口感層次，並有助於脂溶性成分的吸收。

蔗糖、海鹽、白胡椒粉

適量蔗糖與海鹽平衡風味，使醬料達到恰到好處的甘鹹比例，白胡椒粉則增添溫和辛香，有提味效果。

常見問題

⬇️這款醬料為什麼要使用四種紅茶？

我們精選四種風味層次不同的紅茶茶葉，包含濃郁厚實、香氣高揚與甘醇回甘的品種，彼此搭配後能創造出獨特而均衡的茶香體驗。這樣的調配方式，能讓醬料在味覺上更具深度與層次感。

⬇️茶葉入醬後還能保留營養成分嗎？

是的，紅茶中的多酚類如兒茶素與茶黃素具有良好的熱穩定性，在適當製程下仍能保留其抗氧化活性，為日常飲食增添一點天然保健的助力。

⬇️沒聽過Omega-3、6、9，這三種脂肪酸有什麼差別？

清爽辣醬使用高溫專用-高油酸葵花油，含有豐富的天然Omega-9（油酸），提供良好的植物性脂肪酸來源。

其中：

• Omega-3：屬於多元不飽和脂肪酸，有助於維持心血管健康，常見於亞麻籽油、深海魚油。

• Omega-6：同樣屬於多元不飽和脂肪酸，在一般食品中相當常見，像是堅果、麥片、肉類、大豆油、玉米油等都含有Omega-6，一般來說，正常的日常飲食已可吃到足夠的Omega-6，不需額外增加攝取量。。

• Omega-9：屬於單元不飽和脂肪酸，如橄欖油和高油酸葵花油中的油酸，有助於降低壞膽固醇與促進代謝。

根據美國心臟學會建議，最佳的油脂攝取比例應為多元不飽和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）：單元不飽和脂肪酸（如Omega-9）：飽和脂肪酸（如豬油、椰子油）＝1：1.5：0.8，其中Omega-3與Omega-6的比例應為1：1。

清爽辣醬的獨家配方設計強調油質清爽、穩定耐高溫，在兼顧美味與健康的同時，也考量脂肪酸的平衡與日常攝取的實用性。

⬇️這款茶韻辣醬會很辣嗎？小朋友可以吃嗎？

這款屬於中至大辣等級，辣度對一般人來說較明顯。雖然辣感十足，但紅茶帶來的清香與天然多酚成分，能在口感上柔化辣味的刺激，使整體風味更為平衡順口。不建議小朋友或對辣味敏感者食用，但對於喜歡清香中帶勁辣感的朋友，絕對是一次獨特又過癮的味覺體驗。

⬇️這款醬料要冷藏保存嗎？開封後能放多久？

未開封可常溫保存，避免陽光直射與高溫潮濕環境。開封後建議冷藏，並於1~3月最佳賞味期內食用完畢，以維持最佳風味與品質。

⬇️這款茶香辣醬可以搭配哪些料理？

非常百搭！不論是拌麵、佐飯、炒菜、醃肉，甚至搭配起司、麵包或鹹派都相當合適。茶香與辣味的融合，能為日常料理注入驚喜風味。