醬料代工 OEM／ODM｜高雄自有工廠

您的專屬美味，我們為您專業代工

辣椒醬、沙茶醬、拌麵醬、蒜蓉醬、火鍋湯底、果醬到傳統蘿蔔糕，從配方研發到批量生產，在高雄自有工廠一條龍完成。

我們能做什麼

醬料類我們幾乎都能承接。以下依風味方向分類，實際能做的品項不限於此。

🍲

鹹味醬料代工

精準還原您要求的風味，打造獨一無二的鹹香層次，適合餐飲連鎖與零售品牌。

  • 辣椒醬（純辣、麻辣、香辣拌醬）
  • 沙茶醬、拌麵醬、蒜蓉醬
  • 干貝醬、豆豉等複合風味醬
  • 火鍋麻辣湯底（業務用大包裝）
  • 各式料理底醬
🍯

甜味醬料代工

嚴格控管甜度與濃稠度，確保每一批次的口感滑順、香氣迷人。

  • 各式果醬
  • 甜味淋醬、抹醬
🥢

蘿蔔糕代工

遵循傳統工法，嚴選新鮮白蘿蔔與優質在來米粉。口感綿密、用料扎實，為您呈現最道地的家鄉味。

  • 原味蘿蔔糕
  • 加料型（如椒鹽杏鮑菇）
  • 全素配方、無修飾澱粉

為什麼選擇我們？

🏆 自有品牌驗證過的產線

我們不只接代工，也經營自有品牌「辣辣木 LALAMOO」。其中清爽辣醬榮獲 2024 世界品質評鑑大賞金獎。您委託生產的東西，是我們自己每天都在做、也放上自己品牌承擔的產品。

🏭 專業製造設備

無論是小批量試產或大宗訂單，皆能有效率地完成，確保產品一致性。剛起步、還在測試市場反應的品牌，也歡迎從小量開始。

🔥 高規格殺菌設備

配備專業的高溫高壓殺菌設備，能有效延長產品保存期限，無需過度依賴防腐劑。想主打「無添加」的品牌特別適合。

🛡️ 嚴格品質控管

從原物料進貨、生產製程到成品出貨，皆遵循高標準的衛生規範。為您的食品安全把關，讓您的消費者吃得安心。

從打樣到量產，實際怎麼進行

快速了解流程，讓您在洽談前就知道每一步會發生什麼事。

  1. 確認需求

    了解規格：風味方向、如何包裝、一份幾克。

  2. 收取打樣費，開始小量打樣

    打樣需要實際投入原料、設備與人力進行小量試作。

  3. 調整並確認風味

    依照付費所取得的打樣次數額度，調整至適當的風味。

    小叮嚀：食材來源、烹調人員、烹調方式都是影響成品風味的重要關鍵，較難做到與原樣本 100% 一模一樣。

  4. 正式生產報價

    打樣完成後進行正式生產報價。確認報價後，先支付一半作為訂金。

  5. 首次合作先生產三分之一

    第一次生產會先做總量的 1/3，並寄送一個成品給您確認。

  6. 確認無誤後完成剩餘三分之二

    您確認沒問題，才進行最後 2/3 的總量生產。

  7. 留廠觀察五天後出貨

    成品在廠內靜置觀察 5 天，確認無異狀才安排出貨。

  8. 到貨一週內結清尾款

    到貨一週內，商品沒有問題，再請結清尾款。期待下次合作。

包裝與規格

以下是我們自有品牌目前實際使用的規格，可作為參考。其他容量與包裝形式歡迎在需求確認階段一起討論。

類型 參考規格 適用
零售瓶裝 160g 辣辣木辣椒醬、干貝醬系列
業務用包裝 600g 火鍋湯底類，供火鍋店、餐廳、市集業者使用
冷藏/凍品項 600g±5% 蘿蔔糕類，低溫配送

常見問題

最小接單量（MOQ）是多少？

會依配方複雜度、包裝形式與生產排程而定，沒有一體適用的數字。請直接洽詢，我們會依您的實際需求評估。

可以用我自己的配方嗎？

可以。我們會依您提供的風味方向進行打樣與調整。但請留意流程第 3 步提到的：不同的食材來源與烹調條件，成品無法與原樣本完全一致。

為什麼要收打樣費？

打樣需要實際投入原料、設備與人力進行小量試作，並依您的回饋反覆調整。收取打樣費能讓雙方都認真看待這個階段。

可以只做少量試試看嗎？

小批量試產可以安排。如果您還在測試市場反應，建議先從小量開始，確認銷售狀況再放大生產規模。

可以做全素配方嗎？

可以。我們自有品牌的辣辣木茶韻辣醬、椒鹽杏鮑菇蘿蔔糕本身就是全素配方，素食產線經驗可以延用。

付款方式怎麼安排？

確認正式生產報價後先付一半作為訂金；到貨一週內，商品確認沒有問題，再結清尾款。

公司資訊

  • 公司名稱：辣食幸福有限公司（BE.BAHNA 比芭娜食品）
  • 統一編號：83009870
  • 食品業者登錄字號：E-183009870-00000-7
  • 已投保產品責任險

準備好量產您的獨家美味了嗎？

從一句「我想做一款醬」開始就可以。歡迎與我們的業務團隊聯繫，討論您的配方需求與代工細節。

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